Monday, December 28, 2015

我们的宝贝老三 之家庭新成员 宠物小仓鼠

我们家来了一位新成员,对于孩子们是宝,可对他们老妈我来说是生活中,除了要照顾他们三个宝贝,新增的一项超级任务。。。

这小东西并非我领着老三到宠物店选购的,而是隔壁的邻居,原本养着的两只里的其中一只。

故事是这样开始的:
这只小东西有点凶,所以老是欺负另外一只小仓鼠。

无奈之下,邻居桂凤问我是否要养,不然,她打算还给宠物店了,因为她的女儿心怡只想继续养那只带灰毛的小可怜(被欺负的那只)。

当时,老三一听登时两眼发亮,央求我们让他养。

几经考量,最后,孩子爸爸点头了!

当天要为小仓鼠添购装备如小笼子、消毒木削、粮食等,我们尝试跑了第一家,可是笼子太小,不满意,没买。

看着老三心情低落,我便提议到吉隆花园锦合肉店同排的那一家试找找看。

终于,我们成功的在这里选购了需要的装备,另外访问了店主的女儿,小仓鼠该怎么洗澡,她热心的介绍了一个像肥皂盒的小澡盆,里面该放的是消毒并带香味的砂。原来小仓鼠不需要水洗而是用砂浴。

这样的一堆行头,就花大概七、八十令吉。

它很享受在澡盆里睡觉。

起先饲养,老三的确又勤劳又主动。
可是现在却是要我三催四请才动手。

想告诉老三的是饲养小动物要有责任心,定时清理木削和定时喂一定要做到哦!这样我们的阿鼠才会长得好啦!



Sunday, December 27, 2015

东马 砂劳越-古晋 Dec 2015 行前准备篇

这趟旅程约了好友一家一起出游,是我及其期待的,也颇为有点小压力。

基本上大多数的资料都在cari.com寻获和小部分在背包客栈里找。

五天四夜的行程基于两个家庭十口人恰好可以租一辆van,share cost basis更划算过租两辆车来走。所以,我在定了机票一个月后,就定了车。

先把五天四夜的行程表贴出来:

DayDateTimeDescription - Kuching Trip
Day 18-Dec-157.05amFlight departure - JB
Tuesday8.30amFlight reach - Kuching 
pick up~Mr Chin 012-8927723 (Grace tour boss Mr Wong will be around too)
Batu 4.5 breakfast - sarawak laksa and kolo mee
Wind cave (RM1/pax), Fairy Cave (RM1/pax)
Bau Blue lake (Free)
Siniawan old street photo
Lunch-take the bread in the car (传统包)
back to Kuching town
Tea time - Song Kheng Hai Hawker Center 宋庆海小贩中心
光饼 宋 7号, 酸柑水椰肉甘蔗水 1号
Sarawak Museum - Free
5.30pmcheck in Ariva Gateway Apartment 
6.30pmDinner 
Topspot food court No 25. stall  Midin balacan (4 min walking distance)
**Lim and Chu vegetarian (look for Popular Vegerian Restaurant)
Water front kuching -  jalan-jalan (do not request river cruise-not worth)
Day 29-Dec-157.05amBreakfast - Apartment café (included)
Wednesday8.30ampick up
Kubah National Park - waterfall (Entrance fee RM10/adult, RM5/child) 
Matang Wildlife (entrance fee included in the Kubah National Park, no additional cost)
Lunch - Kuching 老街 猪肉satay (阳春台饮食中心, Sarawak Laksa
Cat Museum (Free but RM4/camera), 
Souvenier street walk walk - opposite of Sarawak River
5pmback to hotel
6.30pmDinner 
香港面粥家
Tom's cake house - Mango delight cake
Sharing Planet - Western food (icecream chicken chop - mushroom sauce)? Or else
Tea break - Sunny Hill ice cream, fish and chip
**Lim and Chu vegetarian (look for The Legend Vegerian Café near airport)
if go Fook Khang Vegetarian near Ariva walking distance 16 min 福康素食馆
Day 310-Dec-157.05amBreakfast - Apartment café (included)
Thursday8.30amcar transfer to Permai Rainforest Resort~put luggage
9.30amSantubong Foothill walk (no tour guide - follow map and make it own)
9.30amSarawak Cultural Village ~walking distance 8mins
11.30am ~ 12.15pmCulture perfomance 
1.30pmLunch at Damai Central
2pmcheck in Permai Rainforest Resort ~walking distance 15mins
High rope +Flying fox ~subject to good weather 
4.30pmSatunbong wildlife cruise - had booked but think weather no good will cancelled RM1,574.10 
RM787.05/family too expensive somemore every evening thunderstorm
6.30pmDinner~ manggi mee and snack and self make sandwish ~party time
Day 411-Dec-157.05amBreakfast - Resort (included)
Friday9amSantubong Foothill walk & lunch included ~subject to good weather (RM800, RM80/ person not worth)
Swimming at the Damai Central public beach and the stream water pool 
2pmCheck in Damai Beach Resort
Swimming pool ~subject to good weather 
6.30pmDinner at Damai Central (Seafood)
乐天海鲜餐馆 
**Lim and Chu vegetarian (look for veg food at Damai Central as well)
Day 512-Dec-157.05amBreakfast - Resort (3 Adult included, kids need to pay)
Saturday9amswimming pool ~subject to good weather 
12pm check out - pick up by Mr Chin
1pm~Lunch 
Foody Goody Café 美食轩 
粿杂, 鼎边糊, Sarawak laksakolo mee, kaya 油条
or 小霸王点心 - 烧饼,叉烧包,猪肠粉, 烧卖
City Tour - Souvenier kuih lapis
Kek lapis Dayang Salhah
Visit 中华文化中心
Visit 马中交谊公园
5pmReach airport
6.35pmFlight departure - Kuching
Enjoy AA flight dinner
8.05pmFlight reach - JB

交通篇
机票 : 乘搭AirAsia,五人总计RM 1,479.23 ( RM295.85/ 一人),说来也不便宜,稍微有点失算了。Again,廉航促销没和我沾上边。
不过,会定AirAsia,想说的是国内航线到东马,早机去,晚机回,时间最好的就只有它了。
所幸,我是用了之前的Standard Charted Bank credit card赠送的分数redeem才勉强有了一些节省。

包车 : Cari.com里面的马来西亚砂劳越旅游forum找的。
GraceTour - MrWong非常活跃于论坛里,经营民宿和安排包车事宜,皆可找他。
个人认为他非常热心,有问必答,他还根据我们想去的景点排行程,并帮我们跟进和重排。
例如: 我们本想到Gunung Gading National Park看大王花,最后却因为花季还没到,(MrWong打电话问了NP得知开花季节得等到两个星期后)无奈之下,我们只好放弃了它并选择了到Kubah National Park 去看瀑布。

这趟旅程的司机Uncle Chin 年约六十好几,十分热心健谈。

住宿篇
古晋市区选择Ariva Gateway Apartment 单纯的因为游览了booking.com 和Agoda,评价很好。
住后感是超值,紧邻OCBC大楼,接待处在4楼,Apartment的Security相当完善,接待处与公寓私人电梯有玻璃门隔离保安,靠房门锁匙上的房卡 signal detect。

两间卧室(都是大床),配有小厨房可供煮食和洗衣机,离Top Spot Food Court僅三至五分钟脚程,太棒了。(就在Ariva后面的那栋大楼。) 



Santunbong 海边住在海边,我为此考虑了好久,到底要不要分开来花时间checkin,住不同的Resort。
最后,我的好奇心战胜了,(为了一睹树屋的庐山真面目)我决定book不同的Resort,两晚住不一样的。这个决定后来让孩子们以及他们的爸爸埋怨到够力够力。。。
不过,这是后话啦。。。故事就留待第三天的游记(Permai Rainforest 的住宿惊魂记)里慢慢揭晓吧!
i) Permai Rainforest Resort - 我直接和resort定房,也指定要了冷气间。(额外附加RM20)
坦白说他们的沙发有着很发霉的感觉,实在有点儿难以接受。。。




ii)Damai Beach Resort - 这是一家经营颇久,家俱摆设略为有一定历史,又稍有点知名度的resort。
值得一提的是泳池另附设了一个拥有小滑梯的baby pool,所以一家大小来度假的当地人超级的多。








这是侧门,连接着Damai Central Food Court,非常方便。






Saturday, December 5, 2015

家常菜 之家婆食谱 (一)咖喱鸡

这道家常菜是孩子们的最爱,不过,无论我怎么煮,味道都未能如家婆煮的那般色香美味。

但我还是决定把这道佳肴分享出来,稍后有机会的话,会多追加一张家婆掌厨的特色咖喱鸡照片,这样就能看出来我的不足了。


材料:
肉鸡         一只(斩块)(大概RM17.00)
马铃薯      六至八粒(切小块)
蒜头          四小瓣(剁碎)
大葱         两 大颗 (剁碎)
香茅          三根
咖喱叶      两小挂 (大概十五或二十片)
椰浆         (RM2.00)


调味料:
咖喱粉     三大汤匙
盐             适量
糖             适量

  1. 鸡洗净,斩块后,稍微腌上一些薯粉,三五分钟后,加点盐及咖喱粉腌上。
  2. 马铃薯削皮,腌上盐,注意氧化的情况。
  3. 起大量的油锅,炸马铃薯块至稍呈金黄色、有香气捞起。
  4. 将三大匙的咖喱粉加小半碗水搅拌均匀。
  5. 起油锅,炒香大葱碎和蒜末,加入咖喱叶和香茅,炒香。
  6. 再入鸡肉翻炒,至香,转色,加入盖过面的水,盖上锅盖焖至熟烂。


注意
**马铃薯的处理要的是速度,因为腌上盐也只能放缓氧化的速度。



Friday, November 27, 2015

家常菜 之老爸菜单 (一)大头菜蒸猪肉

每个星期都会花一点时间煮上一道老爸爱吃的菜去探访他。
这是他经典菜单里必点的一道“大头菜蒸猪肉”。

材料:
腌制 大头菜      一颗半 (大概RM1.60)
肉碎  500g (大概RM7.00)
蒜头          两小瓣(剁碎)
大葱          一大颗 (剁碎)

调味料:
薯粉       适量
胡椒粉    适量

1)十分简易的一道菜式,只需把材料都料理好放到碗里。
先把肉碎用薯粉拌均,约三至五分钟后,下胡椒粉或其他调味料。
接着,把所有剁碎的蒜米和大葱以及大头菜碎掺入肉碎里拌均铺平。

2)再把碗放进饭锅的蒸笼里,饭好,蒸肉也好了。

注意
1)腌制的食物都偏咸,切记要切成小粒后,浸泡在水里长一点的时间以及间中要换水浸,淡化其咸味。

2)肉碎一定要用薯粉先拌均,其后才能下其他调味料,这样肉才会滑嫩。




台湾-台中和 台北 Dec 2014 - Day 8

Day 8 30th Nov 2014
旅行来到了第八天,我们将乘搭下午两点五十分的班机回返家园,好依依不舍哦。。。

之前就预定了司机小鱼的车,打算在上午十点半至十一点间准备好,于中午十二点之前抵达桃园机场。

趁着早上还有些时间,决定要好好的利用它到附近的“中正纪念堂”参观。

故事先从早餐开始吧!
我们打算和昨天(动物园游)一样吃道地的台湾早点,坦白说昨天我们出门的时间大概在7.15am 左右,西门町是冷清清的。
昨天,我们选择了早开市的“西门町豆浆”,虽然有因为不熟悉餐单而被摆了些脸色,不过,这家卖的外带早餐真的很地道,值得推荐。我们打包了烧饼、蛋饼、糯米饭团和豆浆,就在西门町的走道上的一些长椅上享用,味道都不赖!

而今天肯定也得找另一家来试一下,如之前规划的,我们选了“永和豆浆”。
这一家是可以入座的,我们一家五口慢腾腾的选了个位置,便去柜台点餐(这一点有点像快餐店啦!),烧饼油条、香酥蛋饼、萝卜糕、小汤包和豆浆等,这时,孩子们看到了柜台后方的menu竟然有芒果冰,眼睛都大粒料咯。。。
询问过后才知道得等九点钟过后才可以order,我让他们自己去问爸爸,吩咐他们要吃的话就自己过来order(当时大概还差个十分钟吧!)。

他们很厉害,让老三出马求爸拔答应让他们早早吃冰,通常爸拔都顶不过老三的粘粘功,所以结局当然是快乐ending啦!

中正纪念堂距离西门町很近,步行也能抵达,不过,我们还是选择了搭地铁过去。

以下是Google map搜出的交通资讯:


“中正纪念堂”
详情请按 :http://www.cksmh.gov.tw/index.php?code=list&ids=27

因为只是一站之遥,很快就抵达了目的地。
可是当我们要从地铁站绕到这座占地甚广的纪念堂正门口时,则是费了不少功夫。

好容易我们终于抵达了正门口,这时已有两辆旅游巴士陆续抵达,游客真的就只是下车在这正门口拍照后就又上车走了。。。

我们也在“自由广场”前拍了两张。


占地很阔的一览图。

当时,有许多的档位在广场前做关于台湾的土产和一些传统糕点的推介。
这是“中正纪念堂”的主建筑物。

我们抵达的时间尚早,所以不得其门而入。
只好在左手边的公园看晨运的老人家们打太极和跳健康舞等。

终于,等到九点钟的开放时间了。我们第一时间进入堂内,首要动作盖印章,我们又忘了带小书本,所以只好盖在白纸上了。

跟着一群观光客,冲上了电梯上,他们的功课做得好。
我完全没有概念是在第几楼看三军交接仪式,只知道每个整点有得看,就还好是跟着他们就对了。我还以为老大会很惊叹,(因为他们“Boys Brigade”在2014年的国庆Kulai县代表学校参加步操,勇夺冠军!)哪知他只淡淡的一句这些人努力练习很多,所以好。。。
哈哈,儿子,这些军士应该是挑选过的精英中的精英吧!

上一些连环图吧!


















看完了步操,就拍了蒋先生的雕像。

老三和不动的军士。

蒋先生的座驾,威武。。。

我们夫妻俩各来一张。


由于我们预定要在十点半前回到旅店,所以算是草草的参观完毕后便走出纪念堂,在往地铁站一段路上,见到了一对老夫妻,忍不住就摄入镜头。。。

老先生载着老婆婆缓慢的骑行过去,一面嘀嘀咕咕着,老婆婆也缓声应着,我对孩子爸爸说原来生活的“牵手”,简单的相伴就是幸福!

司机小鱼准时的抵达旅店,也把我们准时的送抵机场。
时间尚早,无法办理登机手续,所以一家人又开始“招牌动作”刷手机是也。

看。。。我真的就把这些行李和土产千里迢迢的给带回了马来西亚!

大多数人都会上一张机翼照(Jetstar),而我也学了一下,回程中拍的。

云海。。。

P/S: 
台湾游记花了一年的时间来整理,有点小夸张。
还记得好多人喜欢把旅行形容为“旅行就是从自己活腻的地方到别人活腻的地方”,不过这真的是这样吗?端看各位是如何诠释了。。。

这一趟旅行的点点滴滴,虽不能一字不漏的记下每一个小细节,但我希望能够为孩子们保留下来的不只是抽象的记忆,希望这些努力记下的文字和照片佐证着他们的成长。

~ 完结篇

Friday, November 13, 2015

我们的宝贝老二 之补习班

周家有女初长成。。。
我家宝贝老二在九月份切了十三岁的生日蛋糕了!


这小妮子从小就蛮好带的,偶尔的小病小痛在所难免,但也还不致于让我太担惊受怕。

唯一的两次,至今让我都记忆犹新的是在她九个月大时出水痘的那一次和在一岁半时我抱着她靠着洗碗的灶头压伤了她的脚踝,让她痛得吃不下、睡不好,除此,真的从小没有让我有什么大烦恼。

可是,现在的她却有着让我超级头痛的烦恼。

Form 1成绩大不理想,我当然可以理解为从华小转成国中是非常艰难的适应期,但我也深切的理解,如果我们不做一些补救措施,将来后悔的肯定是自己。距离PT3 只剩两年,如果成绩不达标,那么Form4就进不了理想的班级了。

我们沟通了好久,我只是希望把马来文补习班换到另一个资深老师那里,可是就是谈不拢。。。

我只想你相信我,这个老师一定能帮助你,就在这个关键的两年,好好把握,好吗?

我真希望你了解我们的出发点并接受提议,好好的冲刺!可是我们并不希望你不开心!请你敞开心扉答应这个安排,那才是我们的真心希望的。

P/S: 亲爱的女儿,你的琴艺进步了,加油!
还有,我们所答应过你的两年旅游承诺是一定会做到,但是希望你心甘情愿的完成补习班。