Monday, December 28, 2015

我们的宝贝老三 之家庭新成员 宠物小仓鼠

我们家来了一位新成员,对于孩子们是宝,可对他们老妈我来说是生活中,除了要照顾他们三个宝贝,新增的一项超级任务。。。

这小东西并非我领着老三到宠物店选购的,而是隔壁的邻居,原本养着的两只里的其中一只。

故事是这样开始的:
这只小东西有点凶,所以老是欺负另外一只小仓鼠。

无奈之下,邻居桂凤问我是否要养,不然,她打算还给宠物店了,因为她的女儿心怡只想继续养那只带灰毛的小可怜(被欺负的那只)。

当时,老三一听登时两眼发亮,央求我们让他养。

几经考量,最后,孩子爸爸点头了!

当天要为小仓鼠添购装备如小笼子、消毒木削、粮食等,我们尝试跑了第一家,可是笼子太小,不满意,没买。

看着老三心情低落,我便提议到吉隆花园锦合肉店同排的那一家试找找看。

终于,我们成功的在这里选购了需要的装备,另外访问了店主的女儿,小仓鼠该怎么洗澡,她热心的介绍了一个像肥皂盒的小澡盆,里面该放的是消毒并带香味的砂。原来小仓鼠不需要水洗而是用砂浴。

这样的一堆行头,就花大概七、八十令吉。

它很享受在澡盆里睡觉。

起先饲养,老三的确又勤劳又主动。
可是现在却是要我三催四请才动手。

想告诉老三的是饲养小动物要有责任心,定时清理木削和定时喂一定要做到哦!这样我们的阿鼠才会长得好啦!



Sunday, December 27, 2015

东马 砂劳越-古晋 Dec 2015 行前准备篇

这趟旅程约了好友一家一起出游,是我及其期待的,也颇为有点小压力。

基本上大多数的资料都在cari.com寻获和小部分在背包客栈里找。

五天四夜的行程基于两个家庭十口人恰好可以租一辆van,share cost basis更划算过租两辆车来走。所以,我在定了机票一个月后,就定了车。

先把五天四夜的行程表贴出来:

DayDateTimeDescription - Kuching Trip
Day 18-Dec-157.05amFlight departure - JB
Tuesday8.30amFlight reach - Kuching 
pick up~Mr Chin 012-8927723 (Grace tour boss Mr Wong will be around too)
Batu 4.5 breakfast - sarawak laksa and kolo mee
Wind cave (RM1/pax), Fairy Cave (RM1/pax)
Bau Blue lake (Free)
Siniawan old street photo
Lunch-take the bread in the car (传统包)
back to Kuching town
Tea time - Song Kheng Hai Hawker Center 宋庆海小贩中心
光饼 宋 7号, 酸柑水椰肉甘蔗水 1号
Sarawak Museum - Free
5.30pmcheck in Ariva Gateway Apartment 
6.30pmDinner 
Topspot food court No 25. stall  Midin balacan (4 min walking distance)
**Lim and Chu vegetarian (look for Popular Vegerian Restaurant)
Water front kuching -  jalan-jalan (do not request river cruise-not worth)
Day 29-Dec-157.05amBreakfast - Apartment café (included)
Wednesday8.30ampick up
Kubah National Park - waterfall (Entrance fee RM10/adult, RM5/child) 
Matang Wildlife (entrance fee included in the Kubah National Park, no additional cost)
Lunch - Kuching 老街 猪肉satay (阳春台饮食中心, Sarawak Laksa
Cat Museum (Free but RM4/camera), 
Souvenier street walk walk - opposite of Sarawak River
5pmback to hotel
6.30pmDinner 
香港面粥家
Tom's cake house - Mango delight cake
Sharing Planet - Western food (icecream chicken chop - mushroom sauce)? Or else
Tea break - Sunny Hill ice cream, fish and chip
**Lim and Chu vegetarian (look for The Legend Vegerian Café near airport)
if go Fook Khang Vegetarian near Ariva walking distance 16 min 福康素食馆
Day 310-Dec-157.05amBreakfast - Apartment café (included)
Thursday8.30amcar transfer to Permai Rainforest Resort~put luggage
9.30amSantubong Foothill walk (no tour guide - follow map and make it own)
9.30amSarawak Cultural Village ~walking distance 8mins
11.30am ~ 12.15pmCulture perfomance 
1.30pmLunch at Damai Central
2pmcheck in Permai Rainforest Resort ~walking distance 15mins
High rope +Flying fox ~subject to good weather 
4.30pmSatunbong wildlife cruise - had booked but think weather no good will cancelled RM1,574.10 
RM787.05/family too expensive somemore every evening thunderstorm
6.30pmDinner~ manggi mee and snack and self make sandwish ~party time
Day 411-Dec-157.05amBreakfast - Resort (included)
Friday9amSantubong Foothill walk & lunch included ~subject to good weather (RM800, RM80/ person not worth)
Swimming at the Damai Central public beach and the stream water pool 
2pmCheck in Damai Beach Resort
Swimming pool ~subject to good weather 
6.30pmDinner at Damai Central (Seafood)
乐天海鲜餐馆 
**Lim and Chu vegetarian (look for veg food at Damai Central as well)
Day 512-Dec-157.05amBreakfast - Resort (3 Adult included, kids need to pay)
Saturday9amswimming pool ~subject to good weather 
12pm check out - pick up by Mr Chin
1pm~Lunch 
Foody Goody Café 美食轩 
粿杂, 鼎边糊, Sarawak laksakolo mee, kaya 油条
or 小霸王点心 - 烧饼,叉烧包,猪肠粉, 烧卖
City Tour - Souvenier kuih lapis
Kek lapis Dayang Salhah
Visit 中华文化中心
Visit 马中交谊公园
5pmReach airport
6.35pmFlight departure - Kuching
Enjoy AA flight dinner
8.05pmFlight reach - JB

交通篇
机票 : 乘搭AirAsia,五人总计RM 1,479.23 ( RM295.85/ 一人),说来也不便宜,稍微有点失算了。Again,廉航促销没和我沾上边。
不过,会定AirAsia,想说的是国内航线到东马,早机去,晚机回,时间最好的就只有它了。
所幸,我是用了之前的Standard Charted Bank credit card赠送的分数redeem才勉强有了一些节省。

包车 : Cari.com里面的马来西亚砂劳越旅游forum找的。
GraceTour - MrWong非常活跃于论坛里,经营民宿和安排包车事宜,皆可找他。
个人认为他非常热心,有问必答,他还根据我们想去的景点排行程,并帮我们跟进和重排。
例如: 我们本想到Gunung Gading National Park看大王花,最后却因为花季还没到,(MrWong打电话问了NP得知开花季节得等到两个星期后)无奈之下,我们只好放弃了它并选择了到Kubah National Park 去看瀑布。

这趟旅程的司机Uncle Chin 年约六十好几,十分热心健谈。

住宿篇
古晋市区选择Ariva Gateway Apartment 单纯的因为游览了booking.com 和Agoda,评价很好。
住后感是超值,紧邻OCBC大楼,接待处在4楼,Apartment的Security相当完善,接待处与公寓私人电梯有玻璃门隔离保安,靠房门锁匙上的房卡 signal detect。

两间卧室(都是大床),配有小厨房可供煮食和洗衣机,离Top Spot Food Court僅三至五分钟脚程,太棒了。(就在Ariva后面的那栋大楼。) 



Santunbong 海边住在海边,我为此考虑了好久,到底要不要分开来花时间checkin,住不同的Resort。
最后,我的好奇心战胜了,(为了一睹树屋的庐山真面目)我决定book不同的Resort,两晚住不一样的。这个决定后来让孩子们以及他们的爸爸埋怨到够力够力。。。
不过,这是后话啦。。。故事就留待第三天的游记(Permai Rainforest 的住宿惊魂记)里慢慢揭晓吧!
i) Permai Rainforest Resort - 我直接和resort定房,也指定要了冷气间。(额外附加RM20)
坦白说他们的沙发有着很发霉的感觉,实在有点儿难以接受。。。




ii)Damai Beach Resort - 这是一家经营颇久,家俱摆设略为有一定历史,又稍有点知名度的resort。
值得一提的是泳池另附设了一个拥有小滑梯的baby pool,所以一家大小来度假的当地人超级的多。








这是侧门,连接着Damai Central Food Court,非常方便。






Saturday, December 5, 2015

家常菜 之家婆食谱 (一)咖喱鸡

这道家常菜是孩子们的最爱,不过,无论我怎么煮,味道都未能如家婆煮的那般色香美味。

但我还是决定把这道佳肴分享出来,稍后有机会的话,会多追加一张家婆掌厨的特色咖喱鸡照片,这样就能看出来我的不足了。


材料:
肉鸡         一只(斩块)(大概RM17.00)
马铃薯      六至八粒(切小块)
蒜头          四小瓣(剁碎)
大葱         两 大颗 (剁碎)
香茅          三根
咖喱叶      两小挂 (大概十五或二十片)
椰浆         (RM2.00)


调味料:
咖喱粉     三大汤匙
盐             适量
糖             适量

  1. 鸡洗净,斩块后,稍微腌上一些薯粉,三五分钟后,加点盐及咖喱粉腌上。
  2. 马铃薯削皮,腌上盐,注意氧化的情况。
  3. 起大量的油锅,炸马铃薯块至稍呈金黄色、有香气捞起。
  4. 将三大匙的咖喱粉加小半碗水搅拌均匀。
  5. 起油锅,炒香大葱碎和蒜末,加入咖喱叶和香茅,炒香。
  6. 再入鸡肉翻炒,至香,转色,加入盖过面的水,盖上锅盖焖至熟烂。


注意
**马铃薯的处理要的是速度,因为腌上盐也只能放缓氧化的速度。